Tradisjonell kunnskap gir sunnere matsystemer
En ny rapport analyserte trettini studier om global mat. Forskere pekte på tradisjonell matkunnskap for en bedre fremtid. Vanlige helseprogrammer bruker bare medisin og glemmer lokal kultur. Urfolk forstår naturen og maten veldig godt i dag. Vi skal lære av prosjekter hos maorier og mayaene. Til slutt skal alle eksperter og vanlige bønder samarbeide.
En ny rapport fra University of East Anglia analyserte trettini studier. Professor Nitya Rao ledet dette viktige prosjektet om globale matsystemer. Rapporten kom ut i det kjente vitenskapelige tidsskriftet Nature Food. De to skolene ved universitetet samarbeidet tett om denne analysen. Forskere studerte matkompetanse fra produksjon til det daglige forbruket.
Mange nasjoner i dag sliter med dårlig helse og sult. Forskerne pekte på tradisjonell matkunnskap for en bedre fremtid. Eksisterende systemer feiler og over seks hundre millioner skal sulte i 2030. Dette anslaget kom direkte fra den kjente professoren Nitya Rao. Hun leder også Norwich Institute for Sustainable Development i England.
Helseprogrammer bruker nesten bare vestlig medisin og glemmer lokal kultur. Slike tekniske metoder virker derfor ikke godt nok for lokalsamfunn. Urfolk forstår derimot den lokale naturen og maten veldig godt. Dette gjelder både matproduksjon, høsting og den daglige matlagingen. Deres dype kunnskap gjør lokalsamfunnene mer robuste mot store kriser.
Forskerne studerte ulike praktiske eksempler fra mange deler av verden. I Guatemala tok myndighetene med perspektiver fra K'iche'-mayaene i sine råd. Sammen med maorier og Pasifika-partnere designet de en ny mobilapp. Denne appen brukte lokale historier og bilder for bedre helseinformasjon. Lokale tolker løste også problemer med vanskelige ord i programmene. Kommunikasjon skjedde gjennom korte filmer, samtalerunder og nyttige verksteder.
Gjennom historiefortelling og matlagingskurs kan folk lære mye om sunn mat. Deretter skal vi stoppe klimaendringer og tap av biologisk mangfold. Urfolk beskyttet jorda lenge og kjenner alle de lokale plantene. Vi må inkludere både unge og eldre i dette viktige arbeidet. Til slutt skal alle eksperter og vanlige bønder snakke sammen. Slik skal vi skape sunne og bærekraftige matsystemer for fremtiden.
Take a position. Out loud, if you can.
Four ways to start. Pick one and try saying it before you scroll on.
Tip · Record yourself, use in a notebook, or practice with a language partner.
Hvilket tidsskrift publiserte den nye rapporten om mat?
Preteritum
The simple past tense (preteritum) is used in Norwegian to describe actions that were completed in the past. It is the single past tense allowed at this level.
“Denne appen brukte lokale historier og bilder for bedre helseinformasjon.”
What to know · A2
Try saying this aloud
Scenario: Discussing local food traditions and cooking methods at a dinner party.
- 01“Jeg liker best tradisjonell mat.”
- 02“Vi skal lage middag sammen.”
- 03“Denne retten smaker veldig godt.”
Register tip · informal
🔑Key Phrases
Shows how to express past action leadership using a proper name and the past tense verb.
Min kollega ledet dette.
Useful for criticizing situations where local traditions are disregarded.
Han glemmer ofte lokal kultur.
Helpful phrase to speak about software development and collaboration in the past.
I går designet de en ny mobilapp.
💬Discussion Questions
Open-ended questions to talk or write about — alone, with a partner, or in class.
- 1
Hva spiste du til middag i går kveld?
Personal - 2
Skal du kjøpe mer økologisk mat i fremtiden?
Personal - 3
Hvordan beskyttet folk naturen i gamle dager i Norge?
Compare - 4
Kan en mobilapp virkelig endre folks matvaner i dag?
Evaluate - 5
Hvorfor glemmer mange moderne mennesker sin egen tradisjonelle kultur?
Opinion - 6
Hvordan skal vi stoppe forurensning i våre lokale områder?
Predict - 7
Hvilke matretter fra ditt land er mest bærekraftige nå?
Evaluate - 8
Lærte du om tradisjonell matlaging fra dine egne besteforeldre?
Personal - 9
Skal vi bruke mer penger på lokal matproduksjon?
Opinion
News sourced from: Phys.org →. LectoPress rewrites the facts as original graded-reader text for language learners.
Get stories at your level, every day
A2 · NB · delivered to your inbox · unsubscribe any time
Customize language, level & topics → full preferences
